米其林前进台中！ 824台中国家歌剧院公布最新获星级餐厅名单

108年11月14日交通部林佳龙部长与米其林指南亚洲区总监Mr. Nicolas Achard共同宣布2020年米其林指南来跨入台北、台中。   图：台湾米其林公司／提供

《2020台北|台中米其林》第3版指南于109年8月24日将首度跨出台北前进台中，于台中国家歌剧院公布2020年最新获星级餐厅名单。交通部长林佳龙表示：“对台湾、特别是台中，米其林指南不只是让台中站上国际舞台，更是对台中美食的最大肯定，未来希望国际旅客能够按图索骥找到属于自己的台湾美食、台中美食，并且爱上台湾、爱上台中。”

交通部指出，推广台湾美食一直是交通部长林佳龙及观光局推广台湾的重要任务之一，观光局自2009年起与米其林公司联系，经过多年努力，终能在2018年3月出版首版《台北米其林指南》，也因政府有计划的阶段性推动，及全体餐饮业者向世界展现台湾美食的文化内涵，终能获得米其林专业评审的肯定前进台中，让世界看见台湾其他城市美食魅力，相信将再度提升台湾的国际能见度。

交通部观光局指出，作为全球首屈一指的美食指南，米其林在其评选方式及标准是秉持一贯公平评选、独立不受外界影响原则，另评选新城市皆为长时间的观察与决策是否适合重点包括当地美食的品质、潜力、环境是否发展完善及未来年份均能持续发展，皆是米其林所重视之处。

去年11月14日，林佳龙部长偕同米其林指南正式宣布选定台中作为下一个米其林在台湾评鉴城市后，林部长即非常关切米其林评鉴进度，今年7月得到米其林公司正式回复，表示台中米其林的发表不受新冠肺炎疫影响将于今年如期发布。

台中市长卢秀燕表示，她还是立委时曾在立法院提出质询，因为历届米其林以台北作为城市选择，当时她就提出质疑，如果要花全国的预算帮某一个城市行销，那台中市美食更多，是全国第二大城市，台中美食也应该被世界关注，所以希望下一个城市可以在台中，预算分配也比较公平，她很高兴这件事情能有所成果，很期待台中市的美食被人广知。

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